Retour à la page d'accueil


 

LES VIGNERONS DE POUZOLS

Route de Carcassonne- RD5 - 11120 Pouzols-Minervois

Tél: 04 68 46 13 76 - Fax: 04 68 46 33 95

N°d'agrément 11 208 -INSEE 775 823 206 000 13 6 CCP MONTPELLIER 238 68 P

email: lesvigneronsdepouzols@wanadoo.fr

 

Un vin, un village, une histoire

 

LA CAVE

Au cœur du Minervois, le long de la route qui relie Carcassonne à Béziers, le village de Pouzols domine un vaste amphithéâtre de vignes bordé de garrigues sauvages.
Depuis 2000 ans, ce vignoble, aujourd'hui 410 hectares, aux sols et aux expositions variés, produit des vins de qualité à haute expression.
Les 138 vignerons de la cave de Pouzols élèvent leurs vins
d'appellation Minervois avec la passion de leurs terroirs.

Ils utilisent leur savoir-faire ancestral mais aussi les techniques modernes de vinification.

La route des vins .en Minervois vous mènera à la cave des vignerons de Pouzols pour visiter notre caveau-musée, déguster nos AOC millésimées, découvrir le Jardin de Bacchus et les sentiers viticolesde de nos terroirs.

Cliquez ici pour une visite en images

Les terroirs

Les Fontalières, exposition sud, sud-est, sur le penchant des Serres, composé d'éclats de calcaire du Quaternaire, terroir privilégié du cépage Mourvèdre.

Les Bousquets, anciennes terrasses de la Cesse, multitude de galets ronds et rougeâtres, sol idéal pour la Syrah, le Grenache, la Roussanne...

 

 


Les Aguillous, sols un peu plus profonds où les cépages Chardonnay, Merlot, Cabernet, y expriment toute leur finesse variétale.

 


 

 

 

Les animations

pour découvrir nos vins